Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (herault)

FESTIVAL SAINTE TARTINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Festival généraliste

Montpellier 34000

Le 30/01/2026

Ne manquez pas le Festival Sainte Tartine le 30 janvier 2026 au Marché Gare (M.I.N) de Montpellier Près de 30 chefs sont prêts à réinventer la tartine pour une nouvelle édition haute en saveurs ! Cette soirée gourmande mettra en scène les meilleurs chefs d’Occitanie, invités à transformer la tartine – symbole de convivialité – en véritable création gastronomique. Le temps fort sera le Grand Tartinage Artistique, qui lancera les dégustations de tartines originales, conçues pour mettre en valeur les produits locaux. Plus qu’un simple rendez-vous culinaire, la Sainte-Tartine est aussi un moment de rencontre avec les producteurs et artisans de la région. Des dégustations de Vins de Pays d’Oc et des échanges avec les exposants viendront compléter cette célébration du savoir-faire montpelliérain. Billetterie en ligne horaires : 18h30-23h

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration est rattaché(e) à la Direction de la restauration et placé sous l'autorité du Directeur de la restauration. Il(elle) est chargé(e) d'exercer un rôle de conseil et d'expertise technique en matière de restauration collective auprès de la Direction de la restauration et des unités de gestion restauration. Sous l'autorité du directeur de la restauration, le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration a pour missions principales : - Aider à la décision sur les aspects techniques et organisationnels en restauration ; - Coordonner, accompagner et animer le réseau des chefs de cuisine, responsables d'approvisionnement et responsables de cafétéria ; - Coordonner les activités de restauration sur l'ensemble des sites du Crous, en lien avec les chefs de cuisine et les responsables d'approvisionnement ; - Participer aux groupes de travail et de réflexion sur la restauration ; - Veiller à l'application du PMS et de la traçabilité associée ; - Participer aux achats de gros matériels de cuisine ; - Assurer le suivi des investissements en matériels de restauration ; - Suivre les innovations et les tendances culinaires ; -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue chez "Mori Mori", un nouveau restaurant niché à deux pas de la plage à Hossegor ! Dans une ambiance décontractée mais professionnelle, nous recherchons un Chef de cuisine qui vient bâtir une institution durable, basée sur la rigueur, le goût et l'excellence opérationnelle. LE CONCEPT : Chez Mori Mori on imagine ce qu'un Chef d'Osaka aurait cuisiné s'il s'était installé au bord du lac d'Hossegor. En résumé : Une cuisine Fusion japonaise/basco-landaise qui envoie du bois, où se rencontrent la finesse des produits locaux et le savoir-faire japonais. VOTRE DÉFI : CRÉER L'INSTITUTION DE DEMAIN Votre mission dépasse l'assiette. Chez Mori, nous voulons briser les codes du restaurant traditionnel pour devenir L'ADRESSE de Capbreton. Votre défi sera de faire cohabiter deux mondes : - L'Excellence Culinaire : Proposer une table de haute volée avec notre signature "Lando-Japonaise" pour les passionnés de gastronomie. - L'Esprit de Partage : Imaginer des propositions de "Izakaya Landais" (tapas créatives, petites assiettes à partager) pour ceux qui viennent boire un verre, vibrer au comptoir et prolonger la soirée. L'objectif est clair : Faire de Mori un lieu[...]

Sidiaz - Blues Rock du Sahara

Pop - Rock - Folk, Musique, Jazz - Blues

Marseille 13000

Le 24/01/2026

Sidiaz est un trio envoûtant qui fusionne les musiques du Sahara et de la Méditerranée à un rock psychédélique puissant. Au travers de chansons écrites et imaginées par Salaheddine Zaïdi, le groupe transporte l’auditeur vers une transe dansante, entre traditions et modernité, mirages et réalités – comme une caravane traversant des pistes fréquentées de tous temps. Inscrivez-vous sur l'évènement fb : https://www.facebook.com/events/1527337335197953 Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de bons petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée (www.lattemarseille.fr ou au 09 82 33 19 20). Pour le concert seul, la réservation n'est pas nécessaire.

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel **** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef pâtissier(e) pour son restaurant étoilé. Poste Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant étoilé Michelin renommé. Le candidat idéal devra être hautement qualifié(e), créatif(ve), et avoir une passion pour la gastronomie, en particulier pour la pâtisserie. Responsabilités: Travailler en étroite collaboration avec le chef pâtissier pour élaborer et exécuter des desserts innovants en accord avec la philosophie et les standards du restaurant. Créer des desserts mettant en valeur les produits de saison, en privilégiant les fruits frais. Assurer la préparation, la présentation et le dressage des desserts pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Superviser et former les commis pâtissiers pour garantir la cohérence et la qualité des desserts tout au long du service. Contribuer activement à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées et en suivant les tendances gastronomiques actuelles. Maintenir[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant principal de La Bastide de Gordes : La Table de la Bastide, est un lieu où l'authenticité de la Provence rencontre l'élégance moderne. Ce restaurant haut de gamme allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l'excellence se rencontrent. Mission : En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie pour contribuer à la préparation des plats du menu. Vous serez responsable de l'exécution des tâches de base en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats, le respect des standards d'hygiène et une gestion efficace du poste de travail. Responsabilités principales : Préparation des ingrédients : Assister à la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le découpage des légumes, la préparation des viandes, des poissons et des garnitures. Support dans l'élaboration des plats : Aider à l'élaboration des plats sous la supervision des Chefs de Partie, en respectant les recettes et les méthodes de cuisson. Maintien de la propreté et de l'organisation : Assurer la propreté[...]

Cours de cuisine Spécial Truffe

Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Médard-d'Excideuil 24160

Le 29/01/2026

Suite au succès de notre premier atelier, nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle édition de notre cours de cuisine, Spécial Truffes, animée par notre chef Guillaume. Lors de cet atelier vous apprendrez à réaliser : • Œufs brouillés à la truffe • Risotto à la truffe • Crème brûlée à la truffe L’atelier sera accompagné d'une dégustation de vins, soigneusement sélectionnés afin de mettre en valeur chaque plat. Places limitées. 95€ par personne, sur réservation. Un moment gourmand et convivial vous attend.

Soirée théâtre

Fête, Théâtre

La Lande-de-Fronsac 33240

Le 31/01/2026

L’association Festi’Lande a le plaisir de vous inviter à une soirée théâtre placée sous le signe du rire et de la bonne humeur ! L’histoire de la pièce : Une entreprise au bord du gouffre financier, une directrice tyrannique qui décide de licencier un agent d'entretien impeccable... Tout aurait pu se passer sans le moindre problème si l'employé en question ne s'était pas réveillé le lendemain à la place d'un autre dans le domicile de la chef en question... Quiproquos, situations absurdes et fous rires garantis ! Buvette et restauration: Planches apéritives simples ou doubles (avec boisson incluse) Frites maison Nouveauté : délicieuses planches dessert accompagnées d’un café

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le restaurant Crêpe Touch, restaurant situé à Laval recherche un (une) Chef de Rang (H/F) - CDI Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire : 35 heures Rémunération : Fixe négociable selon expérience Description du poste : Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour renforcer notre équipe. Missions : Orchestrer le service des tables au sein du restaurant Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine, conseiller le client sur ses choix Veiller au bon déroulement du service à table Réaliser le service de table et le débarrassage Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus) Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant. Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des postes de la cuisine, de manager les commis et chefs de partie, et d'assurer la bonne marche de la brigade. En l'absence du chef, vous serez amené(e) à prendre la relève et à garantir le même niveau d'exigence. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment lors des services. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la répartition des tâches. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety. - Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service. - Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés à l'approvisionnement. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et[...]

Exposition "Les Giotto du Domaine de Chaalis" au Château de Chantilly

Gravure

Chantilly 60500

Du 24/01/2026 au 31/12/2026

Les grands travaux de restauration du château-musée de Chaalis offrent l’occasion unique de pouvoir admirer les plus grands chefs-d’œuvre de cette collection, deux tableaux de Giotto, dans un contexte inédit. Ces deux monuments du début du XIVe siècle, acquis par Nélie Jacquemart, dialogueront avec les œuvres peintes par des élèves et admirateurs de Giotto réunies par le duc d’Aumale (dont un tableau anciennement donné à ce dernier, d’où la salle tire son nom). Pour l’occasion, le cabinet du Giotto du musée Condé, l’une des salles de l’aile du Logis récemment restaurée, accueillera enfin Giotto, le père de la peinture occidentale !

Bistrot d'hiver à Aix

Fête, Manifestation culturelle

Aix 19200

Le 01/02/2026

Apéro tchatche durant une heure trente, les participants échangent autour de thématiques locales et d'actualité. A 11h00 : Quentin Paternoster, "Le bistrot dans le monde rural" à la mairie, salle du conseil. Saison après saison, les chefs proposent des menus mettant à l'honneur les spécialités culinaires et les produits du terroir. A 12h30 : restaurant "L'Aixois" sur réservation 05 55 46 22 14 A 15h : "Flox chante Boby", reprise des tubes de Bobby Lapointe au ukulélé. Apéro gratuit Déjeuner tarif selon l'auberge 25€ maximum hors prix du spectacle Instant culture, plein tarif 12€ et tarif adhérent 10€, tarif réduit 8€, gratuit moins de 10 ans

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE PARTIE (H/F) Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arzon, 56, Morbihan, Bretagne

FESTIVAL CHRÉTIEN DU CINÉMA

Cinéma, Festival généraliste

Montpellier 34000

Du 23/01/2026 au 01/02/2026

En avant pour le 28ème Festival chrétien du cinéma 2026, autour du thème choisi par l’équipe de programmation : «A table». Au programme : - Vingt longs-métrages composent la programmation, avec des chefs d’œuvre du patrimoine (La Corde, d’Alfred Hitchcock), des petits bijoux (Lamb, de l’Éthiopien Yared Zeleke), des comédies gourmandes et saugrenues (Delicatessen, de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet). - 9 films français : les références à l’art de la table sont multiples dans les œuvres cinématographiques françaises. Elles reflètent l’importance dans l’Hexagone du repas gastronomique - Avec trois films, le Japon et ses traditions culinaires raffinées sont aussi à l’honneur. La projection du film Les délices de Tokyo est organisée en partenariat avec l’Associations des Japonais à Montpellier. - Une programmation jeunesse : Le samedi 24 janvier, à 14h au Centre Rabelais, une séance « Documentaire et courts métrages » en Occitanie fera découvrir les films de jeunes talents régionaux Lieux des projections : Centre Rabelais, Cinéma Utopia, Cinéma Nestor Burma, Cinéma J. Brel (Prades-le-lez), Cinéma Kinépolis (Béziers) Toute la programmation en ligne